1．西洋参略洗，切片；冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣(去核)洗净；野鸭宰净，去内脏，切块。
2．把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：清热益气。用于冬日感冒体热，津气已伤。症见体倦少气，汗多，口渴心烦，脉虚数等。本汤治证乃因热伤气津所致。治宜清热，益气生津。
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冬瓜铁皮石斛西洋参汤做法，功效：清热益气
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原料：野鸭500克，西洋参25克，冬瓜(连皮)500克，石斛60克，眉豆90克，荷梗(鲜)90克，生姜、红枣各适量。
1．西洋参略洗，切片；冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣(去核)洗净；野鸭宰净，去内脏，切块。
2．把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：清热益气。用于冬日感冒体热，津气已伤。症见体倦少气，汗多，口渴心烦，脉虚数等。本汤治证乃因热伤气津所致。治宜清热，益气生津。
1．西洋参略洗，切片；冬瓜、石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣(去核)洗净；野鸭宰净，去内脏，切块。
2．把全部原料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：清热益气。用于冬日感冒体热，津气已伤。症见体倦少气，汗多，口渴心烦，脉虚数等。本汤治证乃因热伤气津所致。治宜清热，益气生津。
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