铁皮石斛是补阴药，具有益胃生津，滋阴清热的功效。萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。两者虽无配伍禁忌，但是养生理论认为萝卜有泄气和顺气的作用。
所以，与石斛同食的话，会影响人体对石斛的吸收，食用铁皮石斛后几小时内尽量避免食用白萝卜。
通俗的讲就是，铁皮石斛和白萝卜一起食用不会有不良反应，但是白萝卜导致石斛在体内存留时间太短，早早排出浪费了石斛，所以，铁皮石斛炖汤中尽量不要放萝卜。

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