秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

 

 

   药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表，最为正宗。同仁堂价格最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。

 

食疗价值：兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。

 

   [性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。

   [参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

   [用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔

 

 

石斛养生小窍门：

1. 对于虚火牙痛，鲜石斛是特效药，俗话说，牙疼不是病，疼 起来真要命，鲜石斛吃下去，转天就好，保证不疼。用法，鲜石斛 20 ~30克，捣烂，和凉白开服用。

2. 《本草纲目》记载石斛“酒浸酥蒸，服满一镒，永不骨痛 也”。用鲜石斛，去根头，黄酒浸一个晚上，太阳底下晒干，涂酥 油，蒸2小时，共服用600克，每天20克，善于治疗腰腿关节痛。

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