通常来说，石斛就是一种十分普通的食物药材而已，在日常的美食之中，它既能够进行炖汤，又可以将其作为美食食补的药膳。无论你平时是炖鸡汤、鸭汤还是其它的排骨汤都好，只要是家里要炖汤你都可以加入一些石斛进行调味。它对于体质虚弱、胃肝不适并且经常上火的群众来说，它成功一个不二的选择。
在《神农本草经》内曾经提到过石斛，陈述到它是一种能够清热解毒、滋润养肺、排毒降火的药材，并且它还能够有效的延缓广大女性朋友的衰老，具备明目醒脑的功效。同时，石斛在其食用上也具备了灵活性，它不像其它的中草药一样，将其熬成一片黑的药汁，让人一看到就觉得特别的反胃。
石斛的吃法具备多样性，你可以如同喝果汁一般将石斛榨成果汁，然后再加一些蜂蜜水，倒入洁白透明的玻璃之内；你就会发现原来石斛汁是绿色的，远远看过去，就有一种让人想再喝上一杯的感觉。除此之外，石斛还可以和排骨一块炖，说到这道菜，它可是一道不错的开胃菜，不仅药汤清澈，还降火养胃。康顺堂霍山石斛友情提示购买石斛请认准霍山原产真石斛
石斛花，你还可以将它当作茶来喝，在寒冷的冬季里来上一杯清火茶该是件多么令人惬意的事情，降下吃火锅带来的火气,同时还能达到美容养颜的效果。由此可见，石斛不仅仅是一种养生药材，更是一种美味新食品。
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