铁皮石斛
鲜品咀嚼时，较为软糯，会粘牙，久嚼无渣滓
紫皮石斛
比较涩口，咀嚼时会塞牙，渣滓较多
金钗石斛
入口有苦味，咀嚼时会塞牙，渣滓较多
水草石斛
入口有苦味，基本嚼不碎，渣滓多
一句话总结：高品质铁皮石斛入口清香、细腻黏牙、嚼后无渣。
以上4招适用于石斛鲜品的辨别，关于石斛枫斗，小编再传授4招！
一看
铁皮石斛表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显，颗粒大小均匀，并可见细丝。
二尝
闻之有淡淡青草香气，味淡，嚼之初黏滑感，久之有浓厚黏滞感，无或渣少，味苦的，渣多的，无黏滞感的应该是伪品。
三拉
铁皮枫斗因多糖含量高，质坚实略脆，易折断，断面不平坦。若拉得很长也不断，当为伪品。
四泡
铁皮枫斗用热水浸泡后汤色淡黄，紫皮枫斗热水浸泡后汤色呈淡紫红色。
标签：
赏
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。