开水冲泡：霍山石斛鲜花少许，放入玻璃杯中，不要用塑料杯，这里要注意。用开水冲泡。即可，喜欢吃甜的，加点水晶冰糖也可以。此法简单。不要加茶叶哦。
煮饮：取霍山石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。霍山石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。
榨汁：取适量鲜霍山石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
煲汤：所需原料，霍山鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入霍山石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。
霍山石斛花炒鸡蛋：原料鸡蛋4个（两人份）、鲜石斛花、油、盐适量，霍山石斛花洗净，鸡蛋打散；将霍山鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
霍山石斛鲜花饼：原料面粉、霍山鲜石斛花、盐、油适量，霍山石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠；面粉糊中加入霍山石斛花和盐；平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平；小火慢煎，煎至两面金黄即可。
霍山石斛蒸肉饼：精瘦肉2-3两，霍山石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。
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