小编相信如果你去药房或保健品商店，看到铁皮石斛，询问其有什么作用？店堂人员一般都会简捷明了地告诉你最多的一定是：“对胃好。”“可治胃病。”医书上也说铁皮石斛久服可“厚肠胃”。那么，铁皮石斛是如何厚肠胃的呢？
中医认为：脾胃五行属土，属于中焦，共同承担着化生气血的重任，脾胃同为“气血生化之源”，人体的气血是由脾胃将食物转化而来的，脾与胃通过经脉相互络属而构成表里关系。胃主受纳，脾主运化，两者之间的关系是“脾为胃行其津液”，共同完成对食物的消化吸收及其精微的输布，从而滋养全身，故脾胃被称为“后天之本”。人从出生之后成长，长大以后学习、工作、娱乐等都需要消耗大量的能量，这些能量都要通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。
忙碌的生活中，都市人常常过食辛辣味重、高能量、高脂肪、高蛋白的食品，且经常饮食杂乱无规律，这首先损伤的就是脾胃，长此以往，会导致消化不良，出现食欲降低。脾一旦失去健康的运转，则胃纳不振；同样如果胃不平和，那么脾就会运行失常，最终均可以导致腹胀、腹泻、脾胃纳运失调，食物中的营养不能有效吸收并运送到身体各部位参与生命活动，女性会出现体虚肥胖、瘦弱、面色暗沉、神疲乏力、长斑、长痘等情况，影响生命健康和美丽。
铁皮石斛是历代医家公认的养胃生津药：
秦汉时期我国第一部医学著作《神农本草经》中记载铁皮石斛：“味甘、平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。”
南朝医学家陶弘景《名医别录》记载：“补内绝不足，平胃气，长肌肉。”《本草纲目》：“久服，厚肠胃。”
清代名医赵学敏《本草纲目拾遗》中记载：“清胃除虚热，生津…开胃健脾，定惊疗风…”。
清代医学家周岩《本草思辨录》中称铁皮石斛“为肾药，为肺药，为肠胃药。”
历代医学家也一直把铁皮石斛作为治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
现代药理和临床医学实验进一步证实，铁皮石斛对肠胃的保护作用主要体现在：
1促进胃液分泌，帮助消化：中国医科大学第二临床学院和广州军区总医院的研究表明，铁皮石斛的主要成分能通过刺激胃肠粘膜细胞而促使胃液素增加，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
2修复粘膜细胞：铁皮石斛中有效物质可以滋润胃部细胞，促使其快速生长，从而达到修复肠胃粘膜，减少肠胃损伤的目标。即医书中所说的“补五脏羸弱”、“厚肠胃”。
3抑制幽门螺旋杆菌：铁皮石斛可增强胃肠粘膜的屏障作用，对肠胃病的常见的致病菌幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。
其实，铁皮石斛的茎、花都有特殊的药用价值，铁皮石斛茎内含有大量的铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱、铁皮石斛菲类、有机硒、人体必需的氨基酸等，铁皮石斛活性多糖被人体吸收后，能够增加人体津液，有效调节人体的阴阳平衡。铁皮石斛花，不仅仅具有解除抑郁的功效，还有帮助人体排毒的功能，可以清除宿便，排除肠毒，通过绿色的途径（非药物治疗）还你好肠胃！
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