滋养阴津

滋养阴津是三伏天最首要任务。阴津作为人体生命活动的物质基础，身体出现乏力、潮热盗汗、耳鸣健忘、烦躁失眠等问题都是阴津不足的表现。

石斛是养阴的首选滋补品，食用石斛可以从根本上解决人体阴液不足。

增强体质

《药性论》记载石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛含有丰富的石斛多糖，具有增强身体免疫功能的作用。
补益脾胃

石斛养胃自古有之，现代实验证明，石斛对脾胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有很好的抑制作用。对于萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性症状有很好的的缓解作用!

每天早起一杯石斛鲜榨汁，能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

护肝利胆

历代医家都认为石斛有滋养肝阴的作用，有较好的利胆作用，可用于辅助治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热

石斛对于阴虚、热盛的虚热有良好作用。有实验研究表明，石斛能降低热盛的发热值和体温值，大大缩短发热时间。
强筋壮骨
步入中年，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的作用。

现代药理研究表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

促进循环
霍山石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以辅助治疗心脑血管疾病。
降血糖

石斛中含有石斛碱、石斛次碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、、活性多糖、石斛碱、氨基酸、菲类化合物、各种微量元素等多种对人体有益的成分。

其中羟基石斛碱、石斛次碱和活性多糖合称为“两碱一糖”。

“两碱”能为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素β细胞，分泌大量的胰岛素，降低血糖，对胰腺炎、糖尿病患者带来福音。同时又激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰岛素抵抗问题。

“一糖”是一例免疫增强剂，可以快速增加人体的抗体数量，增强人体的免疫抵抗力，补充营养，提高胰岛细胞弹性，快速刺激细胞再生，激活休眠细胞，从而达到降低血压，血压平衡的状态。

换句话说就是霍山铁皮石斛中的有效成分不仅能够增加胰岛素分泌降低血糖，还能增强人体免疫，难怪自古以来就被传统中医用来对付糖尿病。

明目亮眼
中医认为，眼睛为生理病理与肝的阴精旺盛与否关系密切，霍山石斛滋阴养目，被历代医学家作为养护眼睛的佳品。

滋养肌肤
人体进入中年后，体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。霍山铁皮石斛含有的黏液质、石斛多糖可抑制黑色素的产生，不仅具有抗炎、抗氧化作用，还有良好的保湿、抗皱等作用。

从武则天的养颜秘方，到现代名流的驻颜茶，石斛都是主要原料，直正从内滋润肌肤。

(正宗霍山石斛是纯手工古法，用铁丝缠绕制成，中间会有小孔。)

馄饨+石斛茶

“头伏馄饨二伏茶”。南方大部分地区有头伏吃馄饨的习惯，用石斛鲜条榨汁，一部分混入馄饨皮用来包馄饨，既有营养又增加美感，另一部分可直接饮用，吃喝两不误。
霍山石斛炖鸡
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”

三伏天人体消耗较多，要适当的补充营养。炖鸡的时候适量加入石斛。石斛性平，可以调节人体在夏季内外的温差，有祛湿、增强身体免疫力的作用，还可发散体内蕴寒，防止秋发寒病。

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