2、鲜食，即直接嚼吃。味甘而微黏，清新爽口，有渣的话也可以吞了也可以吐掉。
3、泡茶。
4、泡酒。
5、可打成粉状开水冲服。
注意：无论是泡茶、入汤、泡酒前，最好将石斛拍裂，有利有效成份溶解，建议把渣也吃掉。
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铁皮石斛的主要吃法
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1、入膳：煎汤、煮粥、做羹、菜肴。
2、鲜食，即直接嚼吃。味甘而微黏，清新爽口，有渣的话也可以吞了也可以吐掉。
3、泡茶。
4、泡酒。
5、可打成粉状开水冲服。
注意：无论是泡茶、入汤、泡酒前，最好将石斛拍裂，有利有效成份溶解，建议把渣也吃掉。
2、鲜食，即直接嚼吃。味甘而微黏，清新爽口，有渣的话也可以吞了也可以吐掉。
3、泡茶。
4、泡酒。
5、可打成粉状开水冲服。
注意：无论是泡茶、入汤、泡酒前，最好将石斛拍裂，有利有效成份溶解，建议把渣也吃掉。
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