霍山石斛（米斛）
石斛（Dendrobium nobile）是兰科第二大属，多年生草本植物，在我们国家已经有两千多年的药用历史。始见于《神农本草经》，将其列为上品，记载石斛“味甘，性平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”，石斛品种众多，而霍山石斛（米斛）是我国石斛类药材中唯一的特有种，也是我国古籍中很难找到描写最为完整，最为奇特的物种之一。
为什么霍山石斛又叫“米斛”？
清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中，记载“石斛近时有一种形短只寸许，细如灯心，色青黄， 咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及州府霍山县，名霍山石斛，最佳。霍山属六安州，其地所产石斛，名米心石斛。以其形如累米，多节，类竹鞭，干之成团，他产者不能米心，亦不成团也。”；霍山石斛自然生长过程中，5年只长5 cm，一节只有米粒长，根据其形态外形特征，霍山石斛又称霍山米斛，简称“米斛”
霍山石斛（米斛）为我国特有的传统名贵中药材，具体极高的滋补价值；在2007年，霍山石斛(米斛)荣获“中华人民共和国地理标志保护产品”称号。
图1 地理标志产品-霍山石斛
2012年，根据《中国珍稀濒危药用植物资源调查》，霍山石斛(米斛)被列为国家一级濒危珍稀药用植物，而大家所熟知的冬虫夏草被列为二级。
图2 中国珍稀濒危药用植物资源调查
为什么霍山石斛（米斛）如此珍贵稀少呢？
霍山石斛（米斛）生长条件十分苛刻，生长周期长，其种子非常细小，仅有一个简单的胚及单层细胞的翅状种皮构成，无胚乳，在自然状态下，极少萌发成苗，因此自然产量极其稀少，同时因为其显著的养生保健功效，导致长期过度采挖，而不加以保护恢复，致使野生资源濒临枯竭，霍山石斛（米斛）也更显其珍贵价值。
随着科学技术和对霍山石斛（米斛）研究的深入，目前已经可以进行人工组苗培育，然后再移植到野外，在仿野生环境下生长；同时研究还表明，仿野生栽培的霍山石斛（米斛）质量稳定，与野生霍山石斛（米斛）的特征特征图谱相似度非常高，且主要特征峰基本一致；因此可以预期，未来会有越来越多的人有机会享受霍山石斛（米斛）带来的滋补功效。
图3 林下仿野生栽培的霍山石斛（米斛）
图4 野生状态下的霍山石斛（米斛）
霍山石斛（米斛）的功效
霍山石斛有两千多年的药用历史，在众多医书均有其功效记载；在这里列举其中几个：
1、《神农本草经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、羸瘦，强阴。久服，厚肠胃、轻身、延年。
2、《名医别录》：无毒．主益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。久服定志，除惊。
3、《药性论》：益气除热。主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，虚损，补肾积精，腰痛，养肾气，益力。
4、《千金翼方》：味甘，平，无毒。主伤中，除痹下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴，益精，补内绝平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热，痱气，脚膝疼冷痹弱。久服浓肠胃，轻身延年，定志除惊。
5、《本草纲目》：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，浓肠胃。补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。壮筋骨，暖水脏，益智清气。治发热自汗，痈疽排脓内塞。
6、《本草纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气。
看着上面列举的内容，大家可能晕乎乎的，怎么全是古文，那我根据古籍来给大家总结一下，霍山石斛（米斛）的主要功效：补肾积精、健脾益胃、清肝明目、宁心安神、润肺止咳、强筋健骨、舒经活络、养阴生津、祛风除热、轻身延年；有兴趣的朋友可以找上述古籍自己研究研究。
总结起来，用九个字来高度概括，霍山石斛（米斛）可：调和阴阳，补五脏虚劳
后续将为大家带来霍山石斛（米斛）的古今研究，期待米小斛与您的下一次分享。
参考资料
1.《中华仙草 霍山石斛》
2.《神农本草经》
3.《本草纲目拾遗》
4.《名医别录》
5.《药性论》
6.《本草纲目》
7.《千金翼方》
8.李蕤,王琳,陈群,樊家荣.霍山石斛组织培养及快速克隆繁殖技术[J].药物生物技术,2011,18(01):11-15.
9.魏刚,顺庆生,戴亚峰,叶家宏,李滨,黄月纯,何祥林,杨明志.霍山石斛HPLC特征图谱研究[J].中成药,2014,36(12):2642-2644.
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