1）准备好用料：瘦肉150克、水250克、盐0.3克、姜2片、铁皮石斛30克、鲍鱼5只。
 
　　2）将鲍鱼泡水，取一把新牙刷刷干净，取适量水烧开，将瘦肉及鲍鱼涮烫捞出。
 
　　3）洗净食材，都要烫一下，取出后放进锅，放入铁皮石斛。
 
　　4）倒入适量开水，选择智能煲汤，交给时间，开锅加适量盐。
 
　　5）汤色清澈透亮，是不是很有食欲。
 
　　小贴士
 
　　加入开水煮，肉嫩汤鲜。

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