生孩子是女性人生中的一件大事，产妇在分娩过程中要忍受肉体上的痛苦，承担体力上的消耗，产后女性容易出现阴虚火旺等症状，如月子期间怕热、手足心发热、出汗多、夜间口干咽燥、总想喝水、眼睛干涩、大便干结、口腔溃疡、容易烦躁和失眠等。因此，产后女性应及时进行食疗调理，为产后恢复及长远健康打下一个坚实的基础。

　　从中医的角度讲，血代表阴，因为生产时的用力与出血、体力消耗，产妇处于“血不足、气亦虚”的状态，最容易引起阴虚阳亢，从而引发上述症状。产后虚汗不止，是因为阴气虚阳气旺导致的；分娩过程中失血过多，阴气受损，阳气上亢才会出现虚汗、眼睛干燥、口干咽燥等表象。产后气血两亏，元气消耗，需要产后的休养才能恢复。如果失于调养，某些病症会伴随女性一生，无法根治，因此产后的调理是不能忽视的。

　　产妇进行饮食调养要循序渐进，身体恢复需要科学的饮食调养，不仅要补充足够的营养素，还要根据虚损的程度来搭配饮食治疗。

　　产后脾胃多虚，饮食必须适度，以富有营养而易消化为原则，不能因“产后大虚”而大补，否则势必会损伤脾胃，忌食肥甘油腻食品。铁皮石斛是滋阴效果最好的传统中药材，适合女性产后平补。产后出现的盗汗、口干咽燥、便秘等症状都是阴虚阳亢，心火上浮而诱发的，铁皮石斛有效调节产妇身体的阴阳平衡，养血救津。用铁皮石斛和乌鸡、排骨、猪蹄、鱼等食材煲汤，技能补气又能养阴，滋肾阴，补肾气，更有滋阴养血的功能，能够让产妇因失血过多阴气消耗后把阴津不回来，还能促进乳汁分泌。另外，铁皮石斛对于产妇还有镇静心神功效，下心火等五脏虚火，很好地改善了产妇手脚心热、心情烦躁，难以入眠等症状。

　　北宋官修医方书《太平圣惠方》中记载的石斛浸酒、石斛丸，北宋医术《政和圣济总录》中的石斛丸、石斛汤均用于产后虚损等症。

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