中老年人是脑出血发生的主要人群脑溢血，以40～70岁为最主要的发病年龄，脑出血的原因主要与脑血管的病变、硬化有关。血管的病变与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。通常所说的脑溢血是指自发性原发性脑出血。患者往往由于情绪激动、费劲用力时突然发病，表现为失语、偏瘫，重者意识不清，半数以上患者伴有头痛、呕吐。

     铁皮石斛是一种具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效的中药。是养胃佳品，脑出血的患者可以使用，而且这个对嗓子比较好，尤其适合从事，主持专业播音专业教师的这类的人员使用。
脑出血病人是可以适当的吃一些石斛的。石斛有生津滋阴的作用，脑出血患者适当的吃一些石斛对身体还是有一定好处的。脑出    血病人在平时的饮食上要10分的注意，要低盐低脂饮食，不要吃辛辣刺激油腻辛辣食物在饮食上要以清淡为主。吃新鲜的蔬菜和水果要戒烟戒酒。

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