人工种植的新鲜铁皮石斛当然跟天然的野生石斛比不了的。天然铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。
野生铁皮石斛和人工种植铁皮石斛按效果来区分，当然是野生铁皮石斛效果最好。但是野生铁皮石斛现在非常少，所以人工种植的铁皮石斛慢慢成为了市场上的主流产品。野生铁皮石斛和人工种植铁皮石斛的区别，从外观上大家基本是分不出区别，想要分清楚它们，就让内行的专家告诉你把。
人工栽培的铁皮石斛和野生的在外形上几乎一模一样，毫无差别。如果不加说明，人们很难断定哪是野生，哪是人工栽培的。当然，要判断两者有无差别，并不是简单地从外形和表象上就能判断的。判定野生和人工栽培铁皮石斛的区别，关键在几个方面：
一、要从铁皮石斛本身生长所需要的环境条件，如气候和水土上去考察。一般来讲，野生铁皮石斛是生长在海拔1000-3000m高度的深山老林、 人迹罕至的崖 缝间或附生于树上。是集天地之灵气，吸日月之精华而自然生成的。如果失去了其赖以生存的环境条件，培养出的铁皮石斛就可能产生退化和变异，这就是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的道理。
二、要从铁皮石斛内在的成份和功效上去检测。野生铁皮石斛是名贵的中药材，它的药用功效是多部药典所记载了的。人工栽培的铁皮石斛是否具有野生铁皮石斛的功能，这就需要运用科学的方法去检测，去进行比较和鉴别。
三、要从生长周期和有机认证标准上判断。一般铁皮石斛的生长周期为4-5年，周期越长，其有效成分越高，药用功效就越接近野生。有机认证表明在其生长过程中，没有使用任何农药、化肥，没有任何污染和有害物质，是全天然的绿色的，并且生长期较用农药的植物要长很多，所以，有机铁皮石斛品质是最安全可靠的，这样就保证其安全性和产品的优质可靠性。
正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮石斛，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。但是由于铁皮石斛生长条件较为特殊，产量较少。
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