材料：鸡肉、灵芝、枸杞、鹿茸片、石斛、姜片、盐
做法：
1)鸡肉洗净切块焯水后备用;
2)将所有的药材洗净;
3)将上述所有的食材放入炖锅中，然后加入适量清水，用大火煮开后转小火继续炖3个半小时，然后加入适量盐调味即可。
石斛其味甘，有养阴清热，补肾养肝，本文带来石斛老母鸡汤及石斛杞菊螺头炖竹丝鸡的做法。
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鹿茸石斛煲鸡汤
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做法：
1)鸡肉洗净切块焯水后备用;
2)将所有的药材洗净;
3)将上述所有的食材放入炖锅中，然后加入适量清水，用大火煮开后转小火继续炖3个半小时，然后加入适量盐调味即可。
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