铁皮石斛鲜条最大程度保留了其自然之精华，里面的营养成分和水分都没有流失，所以吃铁皮石斛鲜条是最好的。
铁皮石斛鲜条的用量：正常保养每天10到20克，治疗每天30克左右。
铁皮石斛鲜条10大吃法排行榜
第10名：浸酒
铁皮石斛鲜条10大吃法排行榜
简介：铁皮石斛浸酒是一种在中国民间相传甚久的药酒，是当下最为高端的钻石养生极品。
做法：取铁皮石斛鲜条洗净，切断拍碎、单味或和其他中药一起放入40度以上的白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜条兑500克白酒。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。
功效：每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合经常喝酒胃又不好的人。
第9名：生食
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简介：生食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
做法：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
第8名：煎汤
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简介：铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
做法：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。
功效：促进胃液、帮助消化。
第7名：熬粥
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简介：铁皮石斛粥是美食，营养又丰富，特别适合大病初愈的病人喝。
做法：在要煮的粥里放入百合、红枣、铁皮石斛鲜条，煮上一段时间，掀开锅盖，清香营养的美味粥，让你一天都精神饱满。
功效：健脾开胃，助消化，预防和治疗胃病。
第6名：入药
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简介：石斛入药，历史悠久，石斛凭着这个奠定了中华九大仙草之首的地位。
做法：铁皮石斛配伍的方法很多，按照中医理论和各自的身体状况进行配伍，达到事半功倍的养生效果。
功效：铁皮石斛首要功效是养阴益精，与花旗参或花旗参分配伍可以增加其功效，与红参等人参制品配伍可以气血双补，与桑葚配伍可以达到滋阴补血、保护女性生殖系统等功效。
第5名：熬膏
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简介：铁皮石斛的用法宜入熬膏，《中药大辞典》中记载：此物最耐久煮，一味浓煮，始有效力，若杂入群药中仅煮沸30~40分钟，其味尚未出也。 “熬膏更良”，多部历代本草都有记载。
做法：洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。
功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
第4名：炒菜
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简介：铁皮石斛炒菜可以做出别有风味的营养餐，让你吃的健康，吃的营养。
做法：平时做饭，我们都想让饭菜更香、更入味、更营养。各种蔬菜放多了饭菜就剩下浪费了，多放油又增加胃脏负担。炒菜时加入铁皮石斛鲜条，保证您做出来的饭菜营养更全面，味道更鲜美。
功效：营养、健康、养生。
第3名：榨汁
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简介：将鲜石斛加水榨汁作为养生饮料已成时尚。鲜石斛能榨出淡绿色稠稠的汁水，有点像小时候喝浓米汤的感觉，微甜润喉清香，营养成分保留较多。
做法：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
功效：强阴益精、开胃健脾。
第2名：煲汤
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简介：民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛煲汤，药食两用，边吃边补，味美肉嫩，营养也很丰富。
做法：将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煲汤，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
第1名：泡茶
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简介：铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。
做法：将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。
功效：清嗓润肺，滋阴益胃，开胃健脾，降火理气，对慢性咽喉炎疗效显著。
注意：不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、萝卜、绿豆等同食。月经期间的女性、有严重脾肾阳虚症状者、虚寒湿重者、感冒发热病人、对铁皮石斛过敏者都禁用铁皮石斛。
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