《神农本草经》将传载的365味药物按其功用分为上、中、下三品,将《素问·至真要大论》中提出的药物三品分类的理论付诸实践,其中上品主养命,没有毒副作用,用量大,长期服用不会伤人,欲轻身益气,不老延年者使用;中品主养性,有的有毒性,有的没有毒性,使用时要应人应病而宜,需遏制病邪、消除疾病、补养虚损者使用;下品主治病,多数有毒,不能长期服用。历代本草均把铁皮石斛列为上品,久服厚肠胃,轻身延年,没有毒副作用。
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