霍山石斛拥有原产地霍山石斛，受国家地理标志产品保护。
1.霍山石斛的药用功效
霍山石斛（霍斛）富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤（中国药学大词典）。霍山石斛的研究、保护、与开发项目列入国家高新技术项目。
霍山石斛属于一种名贵中草药材，能补五脏虚劳、抗肿瘤、抗衰老、降血糖、明目等。能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、补肾、养颜驻容、保健益寿功效。
2.霍山石斛的食用
除遵医嘱入药外，还可取干品1－2克，在保温杯中用沸水冲泡，可饮用一周或文火煲汤饮食；可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病等功效。
霍山石斛，是石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎 （霍枫斗）和鲜斛均可入药。米斛为霍山独有品种，植株矮小，濒临灭绝，难以人工栽培，产量极低，所以价格昂贵。
霍山石斛拥有原产地霍山石斛，受国家地理标志产品保护，是众多石斛爱好者的不二之选。根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局批准自2007年9月3日起对霍山石斛实施地理标志产品保护。
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