秋意渐浓,来一碗胶质浓浓的花胶排骨汤!身心愉悦,滋补养生!
1)准备好用料:花胶10克、扇骨250g、石斛10g、红枣2颗、野生北芪5g、盐、姜片、枸杞。
2)花胶一次可以发上几个放冰箱,要煲就随时可以煲汤。
3)花胶热水放适量姜片开水,放蒸架蒸5分钟,出锅放常温水发泡放入冰箱一晚上。
4)发好花胶,准备好飞过水的扇骨,石斛,党参,红枣,宁夏枸杞,野生北芪,放炖盅或锅上煲60分钟,放上发好的花胶再煲30分钟!
5)可炖,可煲,花胶厚可以一起炖,日常的出锅前30分钟放最佳。
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